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こんにちは!らいむら先生です。
今回のテーマはコーヒー!
コーヒーが健康に与える影響、飲みすぎのリスク、そして推奨される摂取量について説明します!
もくじ
コーヒーを飲むことのメリット
コーヒーには、カフェインとポリフェノールが多く含まれています。
- カフェイン: 主成分。中枢神経系に作用し、覚醒作用があります
- ポリフェノール: 抗酸化作用があり健康的
これらの成分が、以下のような健康に役立ちます。
集中力UP
カフェインは脳の覚醒作用を促し、集中力や注意力を高めることが研究で示されています。また、認知機能の低下を防ぐ可能性もあるとされています。
抗酸化作用
ポリフェノールが豊富に含まれているため、コーヒーは体内の酸化ストレスを減少させ、老化や病気のリスクを低下させるとされています。
ダイエットと相性〇
ブラックコーヒー1杯で2Kcalです。
2!ぼくの戦闘力より低いね(!?)
トレーニングをする方であれば、牛乳を加えてカフェオレやカフェラテにして飲むこともおすすめ。
コーヒーを飲むことのデメリット
これだけ健康にいいなら、いっぱい飲んだ方がいいね!
摂りすぎは禁物です!
「過ぎたるは猶及ばざるが如し」。良いものでもやりすぎは禁物です。コーヒーの大量摂取には、以下のデメリットがあります。
不眠症や睡眠障害
カフェインは覚醒作用があるため、摂取量や摂取時間によっては睡眠に影響を及ぼすことがあります。特に、寝る前の数時間内にコーヒーを飲むと、不眠症を引き起こす場合があります。
不安や緊張感の増加
カフェインの過剰摂取は、不安や緊張感を増加させることがあります。カフェインに敏感な体質の人は注意が必要です。
骨密度の低下
カフェインが過剰に摂取されると、カルシウムの吸収が阻害され、骨密度が低下する場合があるとする研究もあります。
コーヒーFAQ
コーヒーに関するよくある質問と回答をまとめました!
1日の摂取量の目安は?
飲みすぎはダメっていうけど、飲んでいい量の目安を教えてよう!
一般的には、1日あたりのカフェイン摂取量は400mg以下が推奨されています。これはおおよそコーヒー4杯分(800~900ml)に相当します。たった4杯で夜も眠れず。
ただし、個々の体質や健康状態によっては、これより少ない量が適切な場合もあります。摂取量が過剰にならないようにすることが重要です。
妊娠中・授乳中は飲んでいいの?
妊娠中や授乳中の女性は、カフェインの摂取をナシにするか、控えめにすることが推奨されています。ストレスが溜まりやすく不安定な時期ではありますが、可能な限り、デカフェやカフェインレスの飲料を選びましょう。
子どもは飲んでいいの?
子どもの神経系は発達途中であるため、中枢神経を刺激するカフェインの影響を受けやすくなっています。このため、不安感や睡眠が浅くなるといった問題を引き起こす可能性があります。アメリカ小児科学会(AAP)は、子どもの1日あたりカフェイン摂取量は100mg以下(コーヒー1杯以下)にすることを推奨しています。
自宅でおいしいコーヒーを作るにはどうすればいい?
豆・水・マシンの3要素が重要です!詳しくは次の記事にて↓
デカフェとカフェインレスって何が違うの?
どちらもコーヒーからカフェインを除いたものですが、以下の違いがあります。
- デカフェ(Decaf): 通常よりカフェインを減らしているもの
- カフェインレス(Caffeine-free): カフェインがゼロか超微量のもの
妊婦さんや授乳中の方はこちらにしましょう!
カフェオレとカフェラテって何が違うの?
どちらもコーヒーに牛乳を入れる飲み物ですが、カフェオレはドリップコーヒー、カフェラテはエスプレッソを使い、風味が異なります。
カフェオレ
- 語源:フランス語 カフェ(コーヒー)+オレ(ミルク)
- コーヒー:ドリップコーヒーまたはフレンチプレスコーヒー
- ミルク: 温めたミルク(泡立てないことが一般的)
- コーヒーとミルクの比率: 1:1
カフェラテ
- 語源:イタリア語 カフェ(コーヒー)+ラテ(ミルク)
- コーヒー: エスプレッソ
- ミルク: スチームミルク(泡立てる)
- コーヒーとミルクの比率: 1:3(ミルクが多い)
まとめ
コーヒーは健康にも役立つダイエットの味方です!ただし飲みすぎは禁物。大人であれば、目安は多くても1日4杯まで(800~900ml)。適度に摂取して、優雅なコーヒータイムを楽しみましょう♪